Võta aeg maha kohvikus Von Gernet

Kohviku Von Gernet loomisel on meid inspireerinud nii meri, arhitektuur kui ka ajalugu. Soovime, et tunneksid siin rõõmu elust, puhkusest ning naudiksid kõiki meie tagasihoidlikke hõrgutisi.

Loodame, et saad siinses õhkkonnas puhata samasuguse tundega nagu selle maja rajanud perekond Von Gernet, Haapsalus puhanud Pjotr Tšaikovski ja paljud teised auväärsed kodanikud nii Eestist kui mujalt, kes on seda kuurortlinna kõrgelt hinnanud.

Meie menüüst

Menüüd luues sukeldusime esmalt arhiivi, et õppida tundma XIX sajandi tsaariõukonna toidueelistusi ja tolleaegse köögi käekirja. Nüüd võime käsi südamel öelda, et toome Sinuni parimaid klassikuid ja värskeid ideid nii Prantsuse kui ka Slaavi köögist. Loomulikult on kõik road saanud uue ja tänapäevase vormi. Menüüst leiad nii soolaseid hõrgutisi kui autentseid Prantsuse maiustusi.

Oleme avatud

Kohvik Von Gernet
lahtiolekuajad:

  • N-R kl 17-22
  • L kl 12-23
  • P kl 11-17

Lisainfo ja broneerimine
Broneeri laud

Toidu menüü

Ampsud

Marineeritud kurgid

mesi
6 €

Oliivid

rosmariin, sidrun
6 €

Friikartulid

parmesan, trühvli-aioli
6 €

Praejuust

murakamoos
8 €

Anšoovis

oliivid
8 €

Vinnutatud sink

viigimari
8 €

Eelroad

Köögivilja äkis

Lillkapsas, paprika, marineeritud köögiviljad, GMP pesto
8 €

GMP Sibulasupp

Sibula-confi, pardiliha, forte, krõbe sai
9 €

Buratta

Juust, tomat, tartalett, GMP pesto
13 €

GMP pelmeenid

Veiseliha, sibula-veiseleem, hapukoor, murulauk
14 €

GMP Vitello

Vasikaliha, tuunikala, parmesan, rucola
14 €

Siig

Soola filee, marineeritud õun, sinepi-aioli, murulauguvaht
15 €

Veise tartar

Sisefilee, 64 C munakollane, GMP adžika, marineeritud sibul
17 €

Pearoad

Sinimerekarbid

Karbid, veinikaste, sidrun, petersell
17 €

Baklažaan

Ratatouille, kitsejuust, GMP pesto, marineeritud köögivili
18 €

GMP veisešnitsel

Paneeritud välisfilee, Pariisi kartul, anšoovise-aioli, parmesan
19 €

Part

Filee, Pariisi kartul, punaveini-trühvlikaste, basiilikukreem
24 €

Kala

Filee, arancini, lillkapsakreem, valge veini kaste
24 €

Veis

Sisefilee, trühvlivõi, kartuli korket, Bernais kreem, Madeira kaste
28 €

Lastele

Frikadellisupp

7 €

Kana

Kartulipüree, tartarkaste, salat
8 €

Kala

Kartulipüree, tartarkaste, salat
8 €

Dessert

LaMuu jäätise valik

6 €

GMP sorbee valik

7.5 €

Majakook

Fondant, marjamoos, mündi-vanillijäätis
8 €

Kondiitriletis valik kooke

Meie joogikaardist

Joogivalikust vaatavad Sulle vastu ka meie enda tehtud käsitöölimonaadid, õlu ja siider. Veinikaardi koostamise eest vastutas tunnustatud sommeljee Kristjan Peäske.

Tutvu joogikaardiga

Klaasivein / By the glass
/ 12cl /

Mull / Bubble

Pere Ventura Tresor Gran Reserva Brut Cava, Hispaania

7 €

Klaasivein / By the glass
/ 12cl /

Valge vein / White wine

Alvarinho, Aveleda, Minho, Hispaania, 2019

7 €

Pinot Grigio Mongris, Marco Feluga, Colio, 2020

8 €

Grüner Veltliner, Loimer, Kamptal, Austria, 2019

8 €

Kung Fu Girl Riesling, Charles Smith, Columbia Valey, 2020

9 €

Punane vein / Red wine

Criaianza 7, Conde de Valdemar, Rioja, 2017

7 €

Primitivo di Manduria DOC "Lirica", Produttori di Manduria, Puglia, 2019

9 €

Kokteilid / Cocktails

Mokteil / Mocktail

Õunaspritzer

5 €

Virgin Mary

7 €

Virgin Mojito

7 €

No-Gin Tonic

7 €

Virgin Aperol Spritz

8 €

Virgin Hugo

8 €

Kokteil / Cocktail

SPRITZID
Aperol Spritz

8.5 €

Fiero Spritz

8.5 €

"Negroni" Spritz

9.5 €

KLASSIKUD
Skinny Bitch

8.5 €

Negroni

8.5 €

Mojito

8.5 €

Espresso Martini

10 €

Tequila Sunrise

11 €

Alkoholivaba / Non-alcoholic

Vesi / Water

Mineraalvesi Perrier / 33 cl / 75 cl

2.5 € / 4 €

Evian vesi  / 33 cl / 75 cl /

2.5 € / 4 €

Mahl / Juice

Mahetalu naturaalne õunamahl / 25cl /

3 €

Värske mahl / 25cl /

5 €

Karastus / Soft

Fentimans Connoiseurs Tonic Water / 20 cl /

3 €

Fentimans Rose Lemonade / 20 cl

3 €

Fever Tree Indian Tonic Water/ 20 cl

3 €

GMP naturaalne limonaad / 33 cl /
(õun, rabarber, must sõstar)

5 €

GMP 0.5% õlu / 33 cl

7 €

Tagline

Külasta ka

Von Gernet restorani

Mine Restorani