Relax in the Von Gernet cafe
Kohviku Von Gernet loomisel on meid inspireerinud nii meri, arhitektuur kui ka ajalugu. Soovime, et tunneksid siin rõõmu elust, puhkusest ning naudiksid kõiki meie tagasihoidlikke hõrgutisi.
Loodame, et saad siinses õhkkonnas puhata samasuguse tundega nagu selle maja rajanud perekond Von Gernet, Haapsalus puhanud Pjotr Tšaikovski ja paljud teised auväärsed kodanikud nii Eestist kui mujalt, kes on seda kuurortlinna kõrgelt hinnanud.
From our menu
Menüüd luues sukeldusime esmalt arhiivi, et õppida tundma XIX sajandi tsaariõukonna toidueelistusi ja tolleaegse köögi käekirja. Nüüd võime käsi südamel öelda, et toome Sinuni parimaid klassikuid ja värskeid ideid nii Prantsuse kui ka Slaavi köögist. Loomulikult on kõik road saanud uue ja tänapäevase vormi. Menüüst leiad nii soolaseid hõrgutisi kui autentseid Prantsuse maiustusi.
We are open
R-L 12-22
P 12-18E-N ettetellimisel
Additional information and booking
Food menu
Along with an aperitif
Kurgid
mesi
6 €
Oliiv
rosmariin, sidrun
6 €
Friikartul
parmesan, GMP trühvlimajonees
6 €
Cheese*
ahju Brie, sibulamoos, kumkvaat
9 €
* Sobib kahele
A delicacy
Fri-Sun. Ask the waiter for today's selection
Oysters
3tk
Hooajaline auster, mignonette-kaste
15 €
Calamari
100g
Majasai, murulauk, hapukoor
35 €
Caviar
Oscietra 30g
Majasai, klassikalised lisandid
70 €
Starters
Patee
foie gras, kanamaks, pistaatsiapähkel, marineeritud kumkvaat
8 €
Lõhe
tartar, avokaadokreem, marineeritud nuikapsas, krõbe taigen
13 €
GMP Veise carpaccio
filee, anšoovise-aioli, soolatud munakollane, parmesan
14 €
Soup / Dumplings
Borš
soola veis, härjaliha puljong, hapukoore vaht
9 €
Siberian dumplings
veiseliha, härjalihapuljong, ürdivõi, hapukoorevaht
3 tk / 12 €
6 tk / 15 €
Lamba pelmeenid
lambaliha, trühvli-seenekaste, seenesalat, feta
3 tk / 13 €
6 tk / 16 €
Main courses
Lillkapsas
röstitud kapsas, seenekaste, trühvli-ajoli, parmesan
16 €
Chicken Kiev
kanafilee, ürdivõi, kartuli-sinepikreem, bimi, punaveini-tüümianikaste
18 €
GMP Burgundia pada
veiseliha, veinikaste, seened, sinepine kartulikreem, grillitud juurvili
19 €
Lõhe
röstitud filee, lillkapsas, bimi, bisgue kaste, kalamari
21 €
Lammas
talle sadul, peedi-kartulikreem, kitsejuustutrühvel, punaveini-mündikaste, hernes
24 €
For kids
Meatball soup
7 €
Chicken
Kartulipüree, tartarkaste, salat
8 €
Fish
Kartulipüree, tartarkaste, salat
8 €
Dessert
Ice cream La Muu (3 balls)
Küsi valikut teenindajalt
6 €
Sorbet
Valik käsitöö sorbette
7.5 €
GMP house cake
Fondant, marjamoos, mündi-vanillijäätis
8 €
Handcrafted cakes at the counter
GMP PASTRY SERIES
Eclairs
5 €
Napoleon
6 €
Tartid
6 €
From our drink menu
From the beverage selection, you can also enjoy our homemade lemonades, beer and cider. Acclaimed sommelier Kristjan Peäske was responsible for preparing the wine list.
Klaasivein / By the class
/ 12cl /
Sparkling wine
Prosecco Brut Rosè, Ca' Bolani, Italy, 2019
7 €
Klaasivein / By the class
/ 12cl /
Valgevein / White wine
Alvarinho, Aveleda, Minho, Hispaania, 2019
7 €
Pinot Grigio Mongris, Marco Feluga, Colio, 2020
Pinot Grigio Mongris, Marco Feluga, Colio, 2020
8 €
Grüner Veltliner, Loimer, Kamptal, Austria, 2020
8 €
Kung Fu Girl Riesling, Charles Smith, Columbia Valey, 2020
Kung Fu Girl Riesling, Charles Smith, Columbia Valey, 2020
8 €
Klaasivein / By the class
/ 12cl /
Punanevein / Red wine
Criaianza 7, Conde de Valdemar, Rioja, 2017
Criaianza 7, Conde de Valdemar, Rioja, 2017
7 €
Primitivo di Manduria DOC "Lirica", Produttori di Manduria, Puglia, 2019
9 €
Kokteilid / Cocktails
Mokteil / Mocktail
Õunaspritzer
5 €
Virgin Mary
7 €
Virgin Mojito
7 €
No-Gin Tonic
7 €
Kokteil / Cocktail
SPRITZID
Aperol Spritz
8.5 €
Fiero Spritz
8.5 €
"Negroni" Spritz
9.5 €
CLASSIC
Skinny Bitch
8.5 €
Negroni
8.5 €
Mojito
8.5 €
Alkoholivaba / Non-alcoholic
Vesi / Water
Mineral water Perrier / 33 cl /
2.5 €
Spring water Vittle / 75 cl /
3.5 €
Mahl / Juice
Natural apple juice / 25cl /
3 €
Fresh juice / 25cl /
5 €
Karastus / Soft
Fentimans Connoiseurs Tonic Water / 20 cl /
3 €
GMP lemonade / 33 cl /
5 €
GMP 0.5% beer / 33 cl
7 €
